Chaque jour,
donner
le meilleur,
l'envie de me
faire plaisir et
faire plaisir aux
autres.

J'ai grandi dans la pâtisserie bretonne de mes parents, au milieu des odeurs et saveurs délicieuses du sucré...Et puis, chemin faisant, j'ai rencontré le chocolat.

Une passion est née, je ne la quitte plus et chaque jour dans mon laboratoire à Saint-Brieuc, je la découvre un peu plus pour vous faire partager ses mille et un visages.

Toutes mes recettes sont élaborées à partir des plus grands crus de cacao, travaillés avec soin pour devenir ganaches et pralinés d'excellence.

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