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Le cacao Criollo du Venezuela est produit par petites quantités car les fèves de ces cacaoyers sont fragiles et nécessitent bien plus de soins que les cacaos Forestaro et Trinitario. Les fèves de Criollo d’Amérique du sud sont réputées dans le monde pour leur profil organoleptique d’exception. Les arômes du chocolat vénézuélien sont intenses et offrent une belle longueur en bouche. Une tablette de chocolat noir 80% aux saveurs explosives.
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soja
Pâte de cacao (72.4%), Sucre, Beurre de cacao (10.3%), Emulsifiant : Lecithine de soja.
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